生豆でお世話になっているTYPICAさんが主催する「TYPICA GUIDE 2023」にて、
1-Star Roasterを獲得しました。
日々ご利用くださる皆様のおかげです。
これからも美味しさのバトンをたくさんの方々に届けられるよう精進し、
さらに2-Star Roaster、3-Star Roasterと伸ばしていけるよう頑張っていきたいと思います。
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「TYPICA GUIDE 2023」とは
※以下HPより抜粋
美味しいコーヒーを焙煎するロースターと出会うためのガイドです。コーヒーは数えきれない人たちの働きによって、生産地からカップの中へ辿り着きます。ロースターは、美味しさのバトンを最後に飲み手に渡す重要な役割。彼らを讃え、たくさんの飲み手とつなげたいという思いから、TYPICA GUIDEは始まりました。
TYPICA GUIDEをつくるのは、覆面調査員ではありません。世界中のコーヒー生産者、ロースター、生活者など、コーヒーを愛するすべての人たちです。
本当に美味しいコーヒーと出会ったときに始まる、一人ひとりの新しい世界をつくること。それが、TYPICA GUIDEです。
コミュニティマネージャーが実際にロースターを訪問し、提供されているコーヒーの品質、サービスや接客、
店舗の空間を体験した上で、総合的にTYPICAとして推薦するロースターを決定しました。
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